Chef
Soy cocinero egresado del SENA en 1995.
He trabajado en diversos restaurantes de Bogotá, como H.Sasson, donde me desempeñé como primer cocinero durante 10 años; Harry’s Bar, donde me desenvolví como sous chef, para luego convertirme en chef de establecimientos como Sofía, La Taquería, La Brasserie y Vía María.

Adicionalmente, he realizado estudios en administración de restaurantes, sommelier y panadería; este último, de la mano del maestro pastelero Jacques Anento.

Hoy día soy el responsable de darle sabor a la carta de Sin Local.